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500 g de fideos moños o cualquier pasta corta a gusto
4 puerros grandes
200 cc de leche
4 cucharadas de queso rallado
40 g de manteca, sal a gusto



Limpiar los puerros, elimando la parte dura y cortarlos en fetas delgadas.
En una sartén, saltar los puerros con la manteca y agregar sal a gusto.
Diluirlos de a poco con la leche y llevarlos a cocción, hasta que todo tenga un aspecto cremoso.
Cocinar la pasta en abundante agua salada y colarla.
Condimentar los fideos con la salsa de puerros y el queso rallado, mezclar bien y servir.
Suerte!
Cris.-

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para dos personas:
en una olla pones 5 o6 trozos de pollo salpimentados, un trozo de jamon para guisar, 3 o 4 trozos de cardo o apio, 2 zanahorias, 4 o 5 judias verdes, una morcilla para cada uno, un a pastilla de starlux, y un poco azafran, lo tienes hirviendo por lo menos 3/4 de hora, y luego le echas 2 tacitas de las de cafe de arroz de grano redondo, y lo tienes hirviendo unos 13 o 14 minutos,
ya esta a comer
espero que te guste

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Lo suyo es tomarse un tiempo para hacer un buen fondo de recetario. En esta web ofrecen unas cuantas recetas que, a mí, me parecen facilillas y quedan bastante bien, por lo menos las que yo he hecho. sobre todo una carne asada con salsa de naranja que sale muy rica. Hos dejo la dirección: http://www.librococina.es.
Y el asado que os digo es esto: http://www.librococina.es/un-asado-m...ecial-sorprend e-con-una-carne-asada-con-sals a-de-naranja/

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INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
1/2 merluza congelada
50 gr de mantequilla
100 gr de pimientos de piquillos
250 dl de leche
4 langostinos
aceite de oliva
sal
ELABORACION:
Encender el horno a temperatura máxima. Sobre la placa del horno, caliente, poner un poco de papel de aluminio. Sobre el papel colocar una capa de mantequilla, el lomo de la merluza sazonado encima y cubrir con otra capa de mantequilla.Hornar durante 5 minutos. poner una sarten a fuego máximi y echar un poco de aceite.Pelar los langostinos y abrilos por la mitad. Freir durante poco tiempo.Emplartar los lomos, salsear y decorar con los langostinos.
PARA LA MAYONESA DE PIQUILLO:
En el vaso de la batidora batir la leche y el aceite (4 veces mas de aceite que de leche).Añadir el pimiento del piquillo a la mezca y un poco de sal. Triturar bien. Receta para 6 personas.
Beatriz Sanchez Puerta

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Mira amiga, la cocina es imaginación y lógica,para platos de pasta por ejemplo, tienes el pesto, salda que ya venden hecha, la carbonara ingredientes
beicon
crema de leche
harina
2 quesitos y 1 huevo:
en una cacueza poner el beicon cortadito pequeño y lo sofries añades los quesitos y el huevo batido remueves añades l cucharada de harina y sal y por último la crema de leche y le añades los espaguetis hervidos remueves y sirves con queso rallado.
Cualquier pasta tambien la puedes hacer a la boloñesa con un sofrido de cebolla y tomate y carne picada de cerdo o ternera a gusto y cuando este todo añades un poco de foigras / pate.
Ya ves solo es cuestion de imaginación.
Espero haberte ayudado, saludos.Joana

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Mira yo creí que sabia cocinar hasta que compré el libro del actor Juan Echanove, creo que se titula cocina para novatos o cocina para principiantes... Me di cuenta de que no sabía casi nada.
Este libro más que recetas te enseña técnicas, como se hace un caldo de pescado, como se hace bien una tortilla, o un arroz, una salsa de tomate, los tipos de alimentos, etc. Es muy entretenido y no se parece a ningún otro libro de cocina que hayas visto.
Cuando ya tengáis ambos una idea, podeís pasar a uno de recetas, el de Simone Ortega de 1080 recetas es el más recurrido, aunque hay muchos de muchos tipos de cocina...
Saludos.

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Para inicar chica, lo q tenes q aprender es a hacer arroz, porq de alli podes partir a varios lado, por ejemplo un arroz blanco, arroz con pollo, con mariscos etc...
Todo depende de q pais sos, pues aqui, en el mio, algo basico es saber hacer pollo, sea dulce, sudado, guisado etc... despues de eso, a cocinar verduras, al vapor, con mucha agua o inclusive algunas crudas... tambien las ensaladas,... esas son cosas basicas, q con la practica vos le vas dando tu sazon y la forma en q vos y atu marido le gustan... Besos... suerte y felicidades!!!!

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Al pollo limpio, le metes dentro un limón cortado en rodajas y una pastilla de avecren. por en encima del pollo le echas aceite de oliva, aproximadamente medio vaso, le echas un vaso de vino blanco seco. y le echas pimienta blanca molida y sal por encima de la piel. lo asas hasta que quede dorado. Y le echas a la salsa el jugo de cinco limones, y lo dejas diez minutos. sale riquísimo. a parte fries unas patatas, o haces un pure de patata.