Unregisterd

sabeis algun truco para cuando se hierven las laminas no se pegen? a mi se me pegan todas y no doy con la formula, jajaja, tambien me comentaron de unas que ya vienen hechas solo para rellenar sabeis cuales son?gracias

Unregisterd

cuando he comprado las laminas de siempre, he puesto una olla baja la mas baja que he tenido o bien una sarten honda, he puesto agua a hervir, un poquito de sal, y un chorrito de aceite, hasta que el agua no esta bien hirviendo, no echo las laminas. echalas de una en una, y liego con una espatula de esas de levantar la carne vas como intentando separarlas. yo las tengo en el agua cocoiendo 12 minutos. y cuando las voy a sacar las pongo en un paño de cocina una por una y separadas para que vayan absorviendo el exceso de agua.
he probado las que dices que no necesitan cocion, y estan buenas pero no saben igual.

oye que relleno pones tu a los canelones y a la lasaña, por saber alguna idea mas

saludos yt esxpero haberte ayudado

Unregisterd

hola soy nueva en el foro....y casualmente he leido tu pregunta ....yo lo ago de esta forma y no se me pegan ....le pongo al agu hirviendo un chorrito de aceite y los dejo de remoja media hora y listo espero que lo pongas en practica y me digas que tal ,,,saludos gloria..las palmas

Unregisterd

El otro día compré en día y de su propia marca, unas láminas que pone que sólo se mojan en agua caliente, no hace falta hervir, y son muy baratas, no te puedo decir como van porque todavìa no las he usado, lo haré este viernes, ya te contaré que tal.
Un saludo.

Unregisterd

pues una vez vi en la tele que cuando fueras sacando cada lámina del agua de cocción, te untes las manos con aceite y las vas frotando una a una.....por lo menos con ese truqui, a la mujer que realizaba la receta no se le pegaban las láminas..prueba a ver que tal...

y en las tiendas venden unas ya precocinadas que sólo con meterlas en agua caliente es suficiente....mirálo porque no son difíciles de encontrar...

espero haberte ayudado..

besote
pi